A Cachaça Premium Jequitibá Engenho D’Ouro, é produzida a partir da fermentação do caldo de cana com leveduras selecionadas, destilada em alambique de cobre, e envelhecida em barris de jequitibá rosa por dois anos, após o envelhecimento, permanece em repouso por pelo menos três meses antes do engarrafamento.
Jequitibá Rosa é uma madeira brasileira, originária da Mata Atlântica, conhecida pelo aroma fresco e levemente frutado.