A Caramelada é produzida a partir da Cachaça Prata Inox e melado de cana de açúcar, possui cor escura e aroma que remete a rapadura, o sabor é marcante e agradável.
O Licor Caramelada Engenho D’Ouro pode ser apreciado puro, em temperatura ambiente ou gelado, ou utilizado em coquetéis e drinks.